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Posts Tagged ‘Zuckerguß’

Ein Wunschrezept für meine Tochter 

200 gr. Butter oder Margarine

180 gr. Zucker

2 P. Vanillinzucker

4 Eier

1 Prise Salz

2 P. Puddingpulver (Sahne- oder Mandelgeschmack)

1/2 Tasse Milch

500 gr. Mehl

6 gestr. TL.Backpulver

Margarine gut schaumig rühren, nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Salz und Eier einzeln unterrühren.Das Puddingpulver mit der Milch anrühren und in den Teig geben, zum Schluß noch Mehl und Backpulver unterrühren. Mit ziemlichen Abstand den Teig mit 2 Eßlöffeln auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheiztem Ofen bei 175 Grad ca. 20 Minuten goldgelb backen.  Die noch heißen Amerikaner auf der Unterseite mit Zuckerguß bestreichen.(Dazu ca. 150 Gr. Puderzuicker mit 1 Eßl. Zitronensaft und 1 Eßl. heißem Wassser verrühren, evtl. auch  1 TL Kakao zugeben.)                     

(

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Schnell, saftig und für große Feiern toll geeignet!

Mein Rezept

350 gr. Butter

350 gr. Zucker

1 Vanillinzucker

6 Eier

2 P. Citroback Zitrone

375 gr. Mehl

3 Tl. Backpulver

Aus o.g. Zutaten einen Rührteig herstellen und auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Backzeit ca. 25-30 Minuten bei 180 Grad. Noch warm mit Zitronenzuckerguß (Puderzucker, Zitronensaft und heißes Wasser) bestreichen.

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