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Posts Tagged ‘Semmelknödel’

Für die kalten Monate…

Rezept für ca. 10 Scheiben Knödel:

10 Brötchen in kleine Würfel schneiden

1 TL Salz zugeben

ca.350-400 ml. Milch erwärmen und über die Brötchen gießen

5 Eier zugeben,

Alle Zutaten gut kneten und in eine ausgefettete und mit Semmmelbrösel bestreute Wasserbadform füllen, verschließen und etwas 1 Stunde im Wasserbad kochen lassen. Danach warm stülpen.

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