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Ein typisch  Rheingauer Käse-Rezept:

500 gr. Philadelphia Frischkäse

1 Bund Schnittlauch

edelsüßer Paprika, Salz, Pfeffer

Frischkäse sahnig rühren, soviel Paprikapulver einrühren bis leicht rosa Farbe entsteht, geschnittener Schnittlauch einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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