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Posts Tagged ‘Nüsse’

Beliebter Klassiker, saftig durch Beigabe von Äpfel

250 gr. weiche Butter oder Margarine

250 gr. Zucker

1 Vanillinzucker

2 geriebene Äpfel

125 gr. gemahlene Nüsse

250 gr. Mehl

1 P. Backpulver

150 gr. Schokostreusel

 Aus obigen Zutaten einen Rührtei herstellen , in eine gefettete Kranzform füllen und ca. 60 Minuten bei 175 Grad backen, Nach Wunsch mit Schokoglasur oder Puderzucker verzieren.

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Knacking, weihnachtlich, lecker!

100 gr. ganze Nüsse und

100 gr. ganze Mandeln in grobe Stücke hacken

500 gr. Mehl in eine Schüssel gebeb, in die Mitte eine Vertiefung machen,Die Nüsse sowie

500 gr. Zucker

3 Eßl. Kakao

2 Tl. Zimt

1 Tl. Nelken

1 Eßl. Backpulver auf dem Rand verteilen.

2 Eßl. saure Sahne und

4 Eier in die Mitte geben und den Teig gut verkneten. Den Teig auf ein mit backpapier ausgelegtes Backblech geben und ausrollen (am Besten Klarsichtfolie darüberlegen und dann erst rollen, da der Teig stark klebt).

Backzeit 20-30 Minuten bei 200 Grad.

Aus 100 gr. Puderzucker und 2 Eßl. Wasser einen glatten Guß rühren und das noch heiße Berliner Brot damit bestreichen und zum Trocknen noch einige Minuten in den ausgeschalteten Backofen stellen, in ca. 2 x 5 cm große Stücke schneiden.

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250 gr. Butter

250 gr. Zucker

5 Eier

250 gr. gemahlene Nüsse

100 gr. geriebene Blockschokolade

250 gr. Mehl

1 P. Backpulver

Aus allen  Zutaten einen Rührteig herstellen und in einer Kranzform ca. 50-60 MIn bei 180 Grad backen.

Mit einem Zuckerguß verzieren und für eine Kinderparty mit Gummibärchen oder Smarties verzieren, für Erwachsene nach Wunsch Haselnüsse oder Mandeln verwenden.

( Zuckerguss: 1 P.Puderzucker mit 1 Eßl. geschmolzener Butter oder Palmin und 4 EL heißem Wasser verrühren)

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