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Posts Tagged ‘Marmeladeplätzchen’

Schnell gebackene Marmeladeplätzchen

100 gr. Butter

100 gr Zucker

200 gr. Mehl

1 Ei

1/2 P. Citro-Back

2 Eßl. Milch

1 Prise Natron

Marmelade nach Wunsch

Aus den Zutaten per Hand einen glatten Knetteig herstellen, zu einer Kugel formen und kaltstellen. Aus einer bemehlten Unterlage ausrollen, Formen ausstechen und im vorgeheiztem Backofen bei 175 Grad hellbraun backen. Ausgekühlt mit erwärmter Marmelade bestreichen und 2 Plätzchen zusammensetzen, mit Puderzucker bestäuben.

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