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Posts Tagged ‘Makronen’

Ein Wunschrezept meiner Tochter-einfache und schnell gemachte Kokosmakronen

4 Eiweiß

200 gr. feiner Zucher

200 gr.Kokosflocken

1 Tl, Zitronensaft oderabgeriebene Schale von 1/2 Zitrone

runde Backoblaten

Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, nach und nach Zucker , Kokosflocken und Zitrone leicht unterheben und mit 2 TL. kleine Häufchen auf die Backoblaten setzen. Im vorgeheizten Backofen ca.15 Min bei 150 Grad backen.

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Ein schnelles und einfaches Weihnachtsgebäck:

4 Eiweiß zu Eischnee schlagen

300 gr. Puderzucker

1 Vanillinzucker einrieseln lassen

120 gr. gemahlene Mandeln

120 gr. gemahlene Nüsse

120 gr. Kokosraspeln

1 Messerspitze Zimt vorsichtig unterheben,

mit Hilfe eines Kaffeelöffels kleine Häufchen auf Oblaten setzen und ca. 20 Minuten bei 150 Grad backen.

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