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Posts Tagged ‘Lende’

Ein schnell gemachtes,  gut vorzubereitendes,  leckeres Rezept für 4 Personen , ideal für Gäste und Feiern .

ca. 1 kg Schweinelende

2 P. Bacon

3 B. süße Sahne

Salz, Pfeffer, Rosenpaprika

Die Lende entsehnen und in Medaillions schneiden, mit dem Bacon umwickeln und in einen Bräter setzen. Die Sahne mit einer guten Prise Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und 1 Tl. Rosenpaprika verrühren und das Fleisch übergießen.Im Backofen bei 175 Grad Oberhitze ca.50-60 Minuten kochen. Dazu passt frisches Wei?brot und grüner Salat.

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