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Posts Tagged ‘Kräuterbutter’

250 gr. Butter -Zimmertemperatur
2-3 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
1 Prise Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Knoblauchzehen schälen und ganz klein würfeln, Petersilie waschen und klein schneiden. Butter mit dem Handrührgerät schaumig rühren, Knobi , Petersilie sowie Gewürze unterrühren und abschmecken. Butter in 2 Teile teilen und in 2 Stück Alufolie zu je einer Rolle formen, 1 Rolle für den direkten Verbrauch in Kühlschrank legen und andere Rolle noch in Gefrierbeutel geben und für 2. Grillabend in Kühltruhe bereitlegen.

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