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Posts Tagged ‘Gurkensalat’

Gurkensalat

1 Salatgurke

1 kl. Zwiebel in kleine Würfel geschnitten

etwas frischen Dill kleingeschnitten

1 Eßl. Oel

2 Eßl. Essig

1/2 Becher Creme Fraiche oder Schmand

1 Spritzer Süßstoff

Salz, Pfeffer

Gurke schälen und in Scheiben schneiden , ca 1/2 Tl. Salz zufügen und verrühren- ziehen lassen. Nach etwa 20 Minuten Saft abgießen, Zwiebel und Dill zufügen. Den Schmand mit Oel und Essig verrühren, Pfeffer und Süßstoff zugeben und mit dem Salat verrühren- abschmecken.

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