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Posts Tagged ‘Grillsaison’

1 Baquette

1 Rolle Kräuterbutter ( s. Rezept )

Baquette in regelmäßigen Abständen bis fast auf den Boden einschneiden, mit Kräuterbutter bestreichen und im vorgeheiztem Backofen bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten  backen, heiß servieren.

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250 gr. Butter -Zimmertemperatur
2-3 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
1 Prise Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Knoblauchzehen schälen und ganz klein würfeln, Petersilie waschen und klein schneiden. Butter mit dem Handrührgerät schaumig rühren, Knobi , Petersilie sowie Gewürze unterrühren und abschmecken. Butter in 2 Teile teilen und in 2 Stück Alufolie zu je einer Rolle formen, 1 Rolle für den direkten Verbrauch in Kühlschrank legen und andere Rolle noch in Gefrierbeutel geben und für 2. Grillabend in Kühltruhe bereitlegen.

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250 gr. Hörnchennudeln

200 gr. Fleischwurst- klein geschnitten

1 kl. D. Erbsen

1 kl. D. Mais

1 D. Champignon- in Scheiben geschnitten

1/2 Glas Miracle-Whip

2 Eßl. Essig

1 Spritzer Maggi

evtl. Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Nudel bissfest kochen, abgießen und kalt abschrecken. Erbsen, Mais, Champignon und Fleischwurst zugeben.  Miracle Whip  mit Essig und Gewürzen verrühren, ebenfalls zugeben und verrühren, abschmecken. Im Kühlschrank aufbewahren.

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