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Griesbrei

Das essen nicht nur Kinder gerne, bei Laktose-Intoleranz einfach laktosefreie Milch verwenden.

500 ml. Milch

2 Eßl. Zucker

ca. 100 gr. Gries

1 Ei

Milch, Zucker und Gries unter ständigem Rühren aufkochen, von der Herdplatte nehmen und das verquirlte Ei einrühren, nochmals kurz auf der noch heißen Kochplatte erhitzen, portionieren und mit Zimt-Zucker bestreuen. Sehr lecker dazu Kompott.

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