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Posts Tagged ‘fruchtig’

Gut vorzubereiten, über Nacht ziehen lassen.

250 gr. Hörnchennudeln kochen, kalt abbrausen

1 D. Mandarinen abgießen (Saft für Dressing verwenden)

1 D. Thunfisch in Oel klein zupfen (Oel für Dressing verwenden)

1 Bund Frühlingszwiebel in Ringe schneiden

1 D. Krabben abgießen

Dressing:

3 Epß. Oel vom Thunfisch

2-3 Eßl. Zitronensaft

4-5 Eßl. Mandarinensaft

1 Tl. Senf

Salz, Pfeffer

frische Petersilie

Die Salatzutaten in eine Schüssel geben, das separat angerührte Dressing darübergeben und Mischen. Vor dem Verzehr nochmals durchrühren und abschmecken, mit Petersilie bestreut servieren.

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-immer wieder gut und leicht vorzubereiten- 

1 gr. Becher Naturjogurt

70 gr. Zucker

1 P. Vanillinzucker

500 ml. Sahne

1 gr. D. Ananas oder Pfirsisch

1 P. Mandelstifte oder Mandelblättchen

Dosenobst mit ca. der Hälfte des Saftes in eine Schüssel geben, Jogurt mit Zucker und Vanillinzucker verrühren, die steif geschlagene Sahne unterheben und über das Obst geben, über Nacht in Kühlschrank stellen.

Mandeln in einer ungefetteten Pfanne bräunen und direkt vor dem Servieren über den Nachttisch streuen.

Tipp: auch immer wieder lecker mit Tiefkühlobst

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Ein Rezept meiner Freundin aus Holland.

Saftig, lecker, weihnachtlich…

Die Zutaten:

250-300 gr. Mehl 

1 B. Backpulver

1 P. Vanillinzucker

2 TL. Kakaopulver

1 Prise Salz

200 gr. brauner Zucker

2 T. Lebkuchengewürz

230 ml. Milch

Saft von 1/2 Zitrone

Saft von 1 Apfelsine

1 Banane kleingeschnitten

1 kl. Apfel kleingeschnitten

nach Wunsch und Gefühl noch etwa

2- 3 Eßl. Rosinen

3-4 Eßl. Kokosflocken

3-4 Eßl. gemahlene Nüsse

3-4 Eßl. gemahlene Mandeln

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Rührgerät zu einem Teig verarbeiten. In eine gefettete Springform oder Herzform geben und ca. 70 Min bei 180 Grad backen.

Mit Schokoladenguß bestreichen.

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