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Der Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen-

Kinder haben hierbei besonders viel Spass.

Die Zutaten

400 gr. Mehl

180 gr. Puderzucker

1 Prise Salz

1 Citroback

1/2 Ei

2 Eigelb

1/2 Schnapsglas Rum

200 gr. Butter  (oder 100 gr. Butter  und 100 gr. Margarine)

Mit obigen Zutaten per Hand einen Knetteig herstellen, ca. 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

Auf bemehlter Unterlage ausrollen und mit Förmchen ausstechen. Nach Belieben mit Eigelb bestreichen oder natur backen und evtl. anschließend mit Zuckerguss und/oder Zuckerstreusel und Perlen verzieren.

Bachzeit ca. 16-18 Min bei ca. 180 Grad

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