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Posts Tagged ‘Apfelpfannkuchen’

2 Eier mit

1P. Vanillinzucker

1 Prise Salz  verquirlen,

ca. 2 gehäufte EL. Mehl und

etwas Milch abwechselnd zugeben und rühren bis ein glatter Teig entsteht.

2 Äpfel schälen und entkernen, in Scheiben schneiden , inzwischen Buttaris , Margarine oder Butter  in einer Pfanne erhitzen, die Apfelscheiben durch den Teig ziehen und von beiden Seiten schön anbraten.

Mit Zimt und Zucker heiß servieren.

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