Das essen nicht nur Kinder gerne, bei Laktose-Intoleranz einfach laktosefreie Milch verwenden.
500 ml. Milch
2 Eßl. Zucker
ca. 100 gr. Gries
1 Ei
Milch, Zucker und Gries unter ständigem Rühren aufkochen, von der Herdplatte nehmen und das verquirlte Ei einrühren, nochmals kurz auf der noch heißen Kochplatte erhitzen, portionieren und mit Zimt-Zucker bestreuen. Sehr lecker dazu Kompott.
Mit ‘Zimt’ verschlagwortete Einträge
Griesbrei
Veröffentlicht in Kochen, Süßspeisen, lactosefrei, Getagged Brei, Gries, Zimt, Zucker am 2. Januar 2009 | Kommentar schreiben »
Butterschmalzplätzchen mit Zimtzucker
Veröffentlicht in Weihnachtsbäckerei, Getagged Weihnachtsbäckerei, Weihnachtsgebäck, Weihnachtsplätzchen, Zimt am 12. Dezember 2008 | Kommentar schreiben »
Buttergebäck mal anders
280 gr. Butterschmalz
280 gr. Zucker
4 Eigelb
625 gr. Mehl
1/2 P. Citroback
2 Eßl. Rum
1 TL Zimt und
5 Eßl. Zucker zum bestreuen
Das zimmerwarme Butterschmalz schaumig rühren, nach und nach Zucker, Eigelb, Citroback,Rum und Mehl zugeben.Den Teig verkneten und in Frischhaltefolie ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Auf einem bemehlten Backbrett dünn ausrollen und Formen ausstechen,auf mit Backpapier [...]
Schweitzerbatzen-Weihnachtsgebäck
Veröffentlicht in Weihnachtsbäckerei, lactosefrei, Getagged lactosefrei, Weihnachtsgebäck, Zimt, Zitronat am 11. Dezember 2008 | Kommentar schreiben »
Ein lactosefreies Weihnachtsplätzchen:
2 Eier
2 Eigelb
250 gr, Zucker
125 gr. geschälte Mandelstifte
1 Eßl. Zucker
60 gr. Zitronat- fein geschnitten
1/2 Tl. Zimt
250 gr. Mehl
Die Mandelstifte mit dem 1 Eßlöffel Zucker bestreuen und im Backofen lichtgelb rösten. Eier, Eigelb und Zucker nach und nach schaumig rühren, die erkalteten, gerösteten Mandelstifte, Zitronat und Mehl nach und nach in die Schaummasse einrühren. [...]
Zimtplätzchen
Veröffentlicht in Weihnachtsbäckerei, Getagged schnelles Weihnachtsgebäck, Weihnachtsplätzchen, Zimt am 6. Dezember 2008 | Kommentar schreiben »
100 gr.Puderzucker
200 gr. Butter
300 gr. Mehl
Zitronenschale von 1/2 Zitrone
1 P. Vanillinzucker
1 TL.Zimt
1 Eigelb
Aus den genannten Zutaten per Hand einen Knetteig herstellen, zu einer Kugel formen und für 2 Stunden in den Kühlschrank legen. Jetzt Teig teilen und dünne Rollen formen, mit dem verquirltem Eigelb bestreichen und in Stunde in die Kühltruhe geben bis die Rollen hart, [...]
