12 Scheiben Zwieback (zerreiben)
5 Eigelb
250 gr. Zucker
250 gr. gem Nüsse
250 gr. geraspelte Möhren
1 unbehandelte Zitrone (Saft und Schale)
3 Tl. Backpulver
1 P. Schokoglasur
12 Zucker- oder Marzipanmöhren
Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, Nüsse, Zwiebackmehl, Möhren, Backpulver, Zitronensaft und -schale nach und nach zugeben. Die Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben, in eine gefettete Springform geben und ca. 60 [...]
Mit ‘Schokoglasur’ verschlagwortete Einträge
Oster-Möhrenkuchen
Veröffentlicht in Kuchen, Getagged Karottenkuchen, Möhren, Möhrentorte, Nüsse, Osterkuchen, saftiger Rührkuchen, Schokoglasur, Springform, Zwieback am 10. April 2009 | Kommentar schreiben »
Mohren-Kuchen
Veröffentlicht in Backen, Kuchen, Getagged Kakao, Kastenkuchen, Rührteig, Schokoglasur am 3. Januar 2009 | Kommentar schreiben »
Aus folgenden Zutaten einen Rührteig herstellen:
200 gr. weiche Butter
250 gr. Zucker
4 Eier
125 gr.Speisestärke z. B. Gustin oder Mondamin
125 gr. Mehl
3 gestr. Eßl. Kakao
2 TL.Backpulver
3 Eßl. Rum
Den Teig in einer Kastenform bei 175 Grad ca.70 Min. backen, noch warm mit einer Schokoglasaur bestreichen und mit Mandelblättchen verzieren.
Raffinierter Cognac-Kuchen
Veröffentlicht in Backen, Kuchen, Getagged Blockschokolade, Cognac, Kuchen, Mandeln, Schokoglasur, Weinbrand am 5. Dezember 2008 | Kommentar schreiben »
Einfach, schnell und raffiniert -
250 gr. weiche Butter oder Margarine
250 gr. Zucker
1 P. Vanillinzucker
6 Eier
250 gr. geriebene Blockschokolade
100 gr. gemahlene Mandeln
200 gr. Mehl
2 Tl. Backpulver
125 ml. Cognac
Butter schaumig rühren, Zucker und Vanillinzucker zufügen und gut verrühren, nach und nach die Eier, Schokolade, Mandeln,Mehl und Backpulver unterarbeiten. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und bei [...]
Ameisenkuchen
Veröffentlicht in Backen, Kuchen, Getagged Ameisenkuchen, Eierlikör, Kastenform, Kuchen, Puderzucker, Rührteig, Schokoglasur, Schokosteusel, Schokostreusel am 19. November 2008 | Kommentar schreiben »
250 gr. weiche Butter oder Margarine
250 gr. Zucker
6 Eier
1/2 Wasserglas Eierlikör
500 gr. Mehl
1 P. Backpulver
100 gr. Schokostreusel
Aus obigen Zutaten einen Rührteig herstellen, in eine gefettete Kranzform oder Kastenform füllen, im vorgeheiztem Backofen bei ca. 180 Grad etwa 50 Minuten backen, ausgekühlt mit Puderzucker verzieren oder mit Schokoglasur bestreichen.
Zwieback-Nusskuchen
Veröffentlicht in Backen, Kuchen, Getagged Kastenform, Kuchen, Nusskuchen, Schokoglasur, Zwieback am 12. November 2008 | Kommentar schreiben »
Der lockere, saftige Nusskuchen!
Aus folgenden Zutaten einen Rührteig herstellen:
200 gr. weiche Butter
200 gr. Zucker
6 Eier
200 gr. gemahlene Nüsse
100 gr. geriebene Blockschokolade
100 gr. geriebener Zwieback
3 Tl. Backpulver
3 Eßl. Rum
Fertiger Teig in einer Kastenform bei 180-190 Grad ca. 50 Minuten backen, noch warm mit einer Schokoglasur bestreichen. In Folie hält sich der Kuchen bis zu 10 Tagen frisch.
