Schnelles Rezept für 4 Personen, gut vorzubereiten.
8 kleine Schweineschnitzel ( ca. 800 gr., evtl. auch geschnetzelt)
200 gr. gekochter Schinken
150 gr. roher Schinken
3 Zwiebeln
600 gr. frische Champignons
2 Becher süße Sahne
1 Becher Creme Fraiche
Salz, Pfeffer, etwas Fondor
Schinken kleinschneiden, Zwiebeln schälen und in kleine Würfel , Champignons in Scheiben schneiden. Auflaufform einfetten, Schnitzel mit etwas Salz und Pfeffer [...]
Mit ‘Sahnesoße’ verschlagwortete Einträge
Schnelle Schnitzelpfanne
Veröffentlicht in Kochen, Partyrezepte, Getagged Champignon, Sahnesoße, Schinken, Schnitzel, Schweineschnitzel am 1. September 2009 | Kommentar schreiben »
Gratinierte Curry-Hähnchenfilets
Veröffentlicht in Geflügel, Kochen, Getagged Aprikosen, curry, Gästeessen, Geflügel, Hähnchenfilets, Lauch, Sahne, Sahnesoße am 12. Januar 2009 | Kommentar schreiben »
Gut vorzubereiten , ideal auch für Gäste.
2-3 Stangen Lauch
4 Hähnchenfilets
1 D. Aprikosen
2 Eßl. Buttaris
Salz, Pfeffer
1 P. Schlagsahne
1-2 Tl. Hühnerbrühe
250 ml. Wasser
1 P. Curry-Soßenpulver
Aprikosen abtropfen lassen und grob zerschneiden, Saft auffangen.Lauch in Ringe schneiden. Das Fleisch in heißem Fett von beiden Seiten anbraten, würzen und herausnehmen. In der Pfanne Sahne, 6 Eßl. Aprikosensaft und das Wasser [...]
Tagliatelle mit Lachs
Veröffentlicht in Kochen, Nudelgerichte, Getagged einfach und schnell, Lachs, nudeln, Sahnesoße am 28. Dezember 2008 | Kommentar schreiben »
500 gr. Bandnudeln
300 gr. Lachsfilets in Stücke teilen
300 ml. süße Sahne
1 Zwiebel in Würfel geschnitten
1 Bund frischer Basilikum
4 Eßl. Olivenoel
2 Eßl.Butter
200 ml. Weißwein
Salz, frischer Pfeffer
Die Bandnudeln al dente kochen und warmhalten.Olivenoel und Butter zusammen erhitzen, die Zwiebel darin glasig andünsten und die Lachsstücke bei mittlerer Hitze mit anbraten.Mit Sahne und dem Wein ablöschen und nochmals 5 Min. [...]
Specklendenmedaillions in Sahnesoße
Veröffentlicht in Uncategorized, Getagged einfach und schnell, Gästeessen, Lende, Medaillions, Sahnesoße am 22. Dezember 2008 | Kommentar schreiben »
Ein schnell gemachtes, gut vorzubereitendes, leckeres Rezept für 4 Personen , ideal für Gäste und Feiern .
ca. 1 kg Schweinelende
2 P. Bacon
3 B. süße Sahne
Salz, Pfeffer, Rosenpaprika
Die Lende entsehnen und in Medaillions schneiden, mit dem Bacon umwickeln und in einen Bräter setzen. Die Sahne mit einer guten Prise Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und 1 Tl. Rosenpaprika verrühren und das [...]
Lauch-Nudel-Gratin
Veröffentlicht in Aufläufe & Gratins, Kochen, Käserezepte, Nudelgerichte, Getagged Lauch, nudeln, Pasta, Sahnesoße am 15. Dezember 2008 | Kommentar schreiben »
500 gr. Bandnudeln
2 Stangen Lauch in Ringe schneiden
250 ml. Sahne
120 ml. Weißwein
100 gr. Parmesan
2 Eßl. Butter oder Margarine
Salz, Pfeffer, etwas Fondor
Die Nudeln bissfest garen, den geputzten Lauch in Butter andünsten und mit dem Wein ablöschen. Die Sahne zugießen, etwas bei mittlerer Hitze einkochen lassen und würzen. Die Nudeln mit der Lauchsoße mischen, in eine gebutterte, [...]
Lachs im Sahnebett
Veröffentlicht in Braten, Kochen, Soßen, Getagged anbraten, Braten, Dill, Garzeit, Kochen, Lachs, Lachsfilet, Reis, Sahnebett, Sahnesoße, Salat, Soße, Wein am 18. November 2008 | Kommentar schreiben »
Rezept für 2 Personen:
2 Lachsfilet salzen, leicht pfeffern und mit Saft von 1/2 Zitrone beträufeln.
1 kleine Zwiebel schälen, feinwürfeln und in
2 Eßl. Butter anbraten, Lachs kurz beidseitig mit anbraten, mit
200 ml. Wein aufgießen, ca. 20 Minuten garen lassen. Gegen Ende der Garzeit
150 ml. süße Sahne und
frischer Dill zugeben, verrühren und abschmecken, mit roten Pfefferkörnern garnieren.Dazu passt Reis [...]
