250 gr. Butter
250 gr. Zucker
325 gr. Mehl
4 Eier
2 Tl. Backpulver
4 Tl. Instand Kaffeepulver
2 Schnapsgläser Rum
2 Eßl. Zucker
Butter schaumig rühren und Zucker langsam einrieseln lassen. Nach und nach die Eier in den Teig einrühren und das mit dem Backpulver vermischte Mehl unterheben. Den Teig im vorgeheiztem Backofen ca. 50-60 Minuten bei 175 Grad backen .
Mit dem [...]
Mit ‘Rum’ verschlagwortete Einträge
Kaffeekuchen
Veröffentlicht in Backen, Kuchen, Getagged Kaffee, Kranzform, Kuchen, Rührteig, Rum am 21. Juni 2009 | Kommentar schreiben »
Ei-schwer Kuchen
Veröffentlicht in Kuchen, Getagged Kastenform, Rührteig, Rosinen, Rum, Schokoladenglasur, Schokostreusel am 25. Januar 2009 | Kommentar schreiben »
Bei diesem bewährtem Rührkuchen- Rezept werden die jeweiligen Zutaten nach der Schwere der Eimenge berechnet.
5 Eier (mit Schale auswiegen)
gleiches Gewicht an Butter
gleiches Gewicht an Zucker
gleiches Gewicht an Mehl
1 P. Vanillinzucker
1P. Backpulver
1 Schnapsglas Rum
zusätzlich nach Wunsch Rosinen oder Schokoladenstreusel
Butter schaumig rühren, Eier, Zucker und Vanillinzucker nach und nach gut verrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und [...]
Russischer Apfelkuchen
Veröffentlicht in Kuchen, lactosefrei, Getagged Apfel, Nüsse, Rührteig, Rum am 2. Januar 2009 | Kommentar schreiben »
3 Äpfel (Boskop) schälen, in kleine Würfel schneiden mit
2 Eßl. Rum beträufeln
Aus folgenden Zutaten einen Rührteig herstellen, bei Laktose-Intolerenz wird laktosefreie Butter oder Margarine verwendet.
250 gr. weiche Butter
250 gr. Zucker
5 Eier
1 P. Vanillinzucker
100 gr. gemahlene Haselnüsse
1 Eßl. Zimt
1 Eßl. Kakao
275 gr. Mehl
Die in Rum getränkten Apfelstückchen in den Teig einrühren, in eine gefettete Kranzform füllen [...]
Mousse au chocolat
Veröffentlicht in Dessert, Kochen, Süßspeisen, Getagged abkühlen, beliebt, Chocolat, Dessert, Liebhaber, Mousse, Mousse au Chocolat, Rum, Sahne, schmelzen, Schokolade, unterheben, Vollmilch, Vollmilchschokolade, Zartbitter, Zartbitterschokolade am 18. November 2008 | Kommentar schreiben »
Dessert für Schokoladenliebhaber :
2 Tafel Zartbitterschokolade und
1 Tafel Vollmilchschokolade zusammen langsam schmelzen und etwas abkühlen lassen
2 Eier mit
3 Eßl. Rum im warmen Wasserbad schaumig rühren und unter die Schokolade geben
500 ml. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben, kühl stellen.
