Zucchini schmecken auch im Kuchen lecker – einfach ausprobieren.
4 Eier
300 gr. Zucker
1 P. Vanillinzucker
1 Prise Salz
1 Tl. Zimt
1 Tasse Oel
100 gr. gemahlene Nüsse oder Mandeln
400 gr. geraspelte und ausgedrückte Zucchini
350 gr. Mehl
3 Tl. Backpulver
ca. 125 gr. Puderzucker (1/2 Päckchen)
Saft von 1 Zitrone
Die Eier schaumig schlagen, den Zucker, Vanillinzucker, Zimt und Salz nach und nach zugeben.Das [...]
Mit ‘Rührteig’ verschlagwortete Einträge
Einfacher, saftiger Zucchiniblechkuchen mit Zitronenguß
Veröffentlicht in Kuchen, lactosefrei, Getagged Blechkuchen, lactosefrei, Nüsse, Rührteig, saftig und lecker, Zirtonenguß, Zucchini am 24. Juli 2009 | Kommentar schreiben »
Kaffeekuchen
Veröffentlicht in Backen, Kuchen, Getagged Kaffee, Kranzform, Kuchen, Rührteig, Rum am 21. Juni 2009 | Kommentar schreiben »
250 gr. Butter
250 gr. Zucker
325 gr. Mehl
4 Eier
2 Tl. Backpulver
4 Tl. Instand Kaffeepulver
2 Schnapsgläser Rum
2 Eßl. Zucker
Butter schaumig rühren und Zucker langsam einrieseln lassen. Nach und nach die Eier in den Teig einrühren und das mit dem Backpulver vermischte Mehl unterheben. Den Teig im vorgeheiztem Backofen ca. 50-60 Minuten bei 175 Grad backen .
Mit dem [...]
Fanta-Kuchen
Veröffentlicht in Backen, Kuchen, Getagged Fantakuchen, Kastenform, Kastenkuchen, Limokuchen, Rührteig am 16. April 2009 | Kommentar schreiben »
4 Eier
2 Tassen Zucker
1 Vanillinzucker
1 Prise Salz
1 Tasse Oel
1 Tasse Fanta
3 Tassen Mehl
1 P.Backpulver
Alle Zutaten der Reihe nach gut verrühren und in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen. Im vorgeheizten Ofen bei ca. 175 Grad etwa 45 Minuten backen, mit Puderzucker bestäuben.
Ei-schwer Kuchen
Veröffentlicht in Kuchen, Getagged Kastenform, Rührteig, Rosinen, Rum, Schokoladenglasur, Schokostreusel am 25. Januar 2009 | Kommentar schreiben »
Bei diesem bewährtem Rührkuchen- Rezept werden die jeweiligen Zutaten nach der Schwere der Eimenge berechnet.
5 Eier (mit Schale auswiegen)
gleiches Gewicht an Butter
gleiches Gewicht an Zucker
gleiches Gewicht an Mehl
1 P. Vanillinzucker
1P. Backpulver
1 Schnapsglas Rum
zusätzlich nach Wunsch Rosinen oder Schokoladenstreusel
Butter schaumig rühren, Eier, Zucker und Vanillinzucker nach und nach gut verrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und [...]
Mohren-Kuchen
Veröffentlicht in Backen, Kuchen, Getagged Kakao, Kastenkuchen, Rührteig, Schokoglasur am 3. Januar 2009 | Kommentar schreiben »
Aus folgenden Zutaten einen Rührteig herstellen:
200 gr. weiche Butter
250 gr. Zucker
4 Eier
125 gr.Speisestärke z. B. Gustin oder Mondamin
125 gr. Mehl
3 gestr. Eßl. Kakao
2 TL.Backpulver
3 Eßl. Rum
Den Teig in einer Kastenform bei 175 Grad ca.70 Min. backen, noch warm mit einer Schokoglasaur bestreichen und mit Mandelblättchen verzieren.
Einfacher Nusskuchen
Veröffentlicht in Backen, Kuchen, Getagged Kastenform, Kastenkuchen, Nüsse, Rührteig am 3. Januar 2009 | Kommentar schreiben »
Aus folgenden Zutaten einen Rührteig herstellen:
250 gr. Butter
3 Eier
200 gr. Zucker
250 gr. gemahlene Nüsse
3 Tl. Backpulver
250 gr. Mehl
evtl. 2 Eßl. Rum
Den Teig in einer Kastenform bei 175 Min. ca.50-60 MIn. backen, noch warm mit Nussglasur bestreichen .
Russischer Apfelkuchen
Veröffentlicht in Kuchen, lactosefrei, Getagged Apfel, Nüsse, Rührteig, Rum am 2. Januar 2009 | Kommentar schreiben »
3 Äpfel (Boskop) schälen, in kleine Würfel schneiden mit
2 Eßl. Rum beträufeln
Aus folgenden Zutaten einen Rührteig herstellen, bei Laktose-Intolerenz wird laktosefreie Butter oder Margarine verwendet.
250 gr. weiche Butter
250 gr. Zucker
5 Eier
1 P. Vanillinzucker
100 gr. gemahlene Haselnüsse
1 Eßl. Zimt
1 Eßl. Kakao
275 gr. Mehl
Die in Rum getränkten Apfelstückchen in den Teig einrühren, in eine gefettete Kranzform füllen [...]
Zitronen-Blechkuchen
Veröffentlicht in Backen, Kuchen, Getagged Backpapier, Blech, Blechkuchen, Citroback, Kuchen, Rührteig, Zitrone, Zitronenkuchen, Zitronenzuckerguß, Zuckerguß am 23. November 2008 | Kommentar schreiben »
Schnell, saftig und für große Feiern toll geeignet!
Mein Rezept
350 gr. Butter
350 gr. Zucker
1 Vanillinzucker
6 Eier
2 P. Citroback Zitrone
375 gr. Mehl
3 Tl. Backpulver
Aus o.g. Zutaten einen Rührteig herstellen und auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Backzeit ca. 25-30 Minuten bei 180 Grad. Noch warm mit Zitronenzuckerguß (Puderzucker, Zitronensaft und heißes Wasser) bestreichen.
Ameisenkuchen
Veröffentlicht in Backen, Kuchen, Getagged Ameisenkuchen, Eierlikör, Kastenform, Kuchen, Puderzucker, Rührteig, Schokoglasur, Schokosteusel, Schokostreusel am 19. November 2008 | Kommentar schreiben »
250 gr. weiche Butter oder Margarine
250 gr. Zucker
6 Eier
1/2 Wasserglas Eierlikör
500 gr. Mehl
1 P. Backpulver
100 gr. Schokostreusel
Aus obigen Zutaten einen Rührteig herstellen, in eine gefettete Kranzform oder Kastenform füllen, im vorgeheiztem Backofen bei ca. 180 Grad etwa 50 Minuten backen, ausgekühlt mit Puderzucker verzieren oder mit Schokoglasur bestreichen.
