Hier eine lactosefreie und pikante Variante .
1 Eßl. lactosefreie Margarine
1 Zwiebel
500 gr. Zucchini
1/2 Stange Lauch
2 Stengel Bleichsellerie
2 Karotten
2-3 Kartoffeln
1 Tomate
1 l. Wasser
3 Tl. lactosefreies Suppengewürz
Salz
frischer Pfeffer
ca. 1 Eßl. Ajwar ( Paprikapaste)
Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden, in der Margarine glasig andünsten. Gemüse putzen und kleinschneiden, in den Topf geben, mit dem Wasser aufgießen . Suppenwürze und [...]
Mit ‘pikant’ verschlagwortete Einträge
Zucchinicremesuppe
Veröffentlicht in Herzhaftes, Kochen, Suppen, lactosefrei, vegetarisch, Getagged cremig, lactosefrei, pikant, Suppe, vegetarisch, Zucchini am 4. Februar 2009 | Kommentar schreiben »
Reitersuppe
Veröffentlicht in Herzhaftes, Kochen, Partyrezepte, Soßen, Uncategorized, Getagged Hackfleisch, Ochsenschwanzsuppe, Partygericht, pikant, Suppe am 11. Januar 2009 | Kommentar schreiben »
Rezept für ca. 6 Personen, kann gut vorbereitet werden.
500 gr. Hackfleisch
2-3 Eßl. Oel
Salz, Pfeffer
2 gr. Zwiebeln
1 roter Paprika
1 grüner Paprika
1 D. Ochsenschwanzsuppe
300 ml. Wasser
1 Tl. Suppenwürze
1 Tasse Tomatenketchup
2 Eßl. Tomatenmark
1/2 D. Ananasstücke
1 D. Champignon mit Brühe
edelsüßer Paprika, Curry, Tabasco
Fett erhitzen, Zwiebelnwürfel und klein geschnittener Paprika anbräunen, Fleisch zugeben und kräftig anbraten, gut mit Salz und Pfeffer [...]
Pikante Schweinsöhrchen
Veröffentlicht in Backen, Gebäck, Käserezepte, Partyrezepte, Getagged Add new tag, blätterteig, geriebener Käse, Parmaschinken, Partyrezept, pikant, Schweinsöhrchen am 1. Dezember 2008 | Kommentar schreiben »
Leckerei aus Blätterteig:
1 P. Blätterteig aus der Frischtheke
120 gr. mittelalter Gouda gerieben
80 gr. Parmaschinken (ca. 6 Scheiben)
1/2 Bund glatter Petersilie geschnitten
1 Eigelb
1 Prise Salz
schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
Den Teig ausrollen, Eigelb mit 1 Eßl. Wasser verquirlen, Teig damit bestreichen, mit dem Schinken und dem Käse belegen. Die Petersilie darüberstreuen, mit Salz und dem frischen Pfeffer würzen. [...]
Pikantes Käsegebäck
Veröffentlicht in Backen, Gebäck, Herzhaftes, Käserezepte, Getagged Bier, Emmentaler, gebäck, geriebener Käse, Käse, Käsegebäck, Knabbergebäck, knabbern, Mohn, Paprika, Pfeffer, pikant, Rauten, Sahne, Sesam, Teigrad, Wein am 19. November 2008 | Kommentar schreiben »
Knabberspaß bei Wein und Bier
250 gr. Mehl
200 gr. geriebener Emmentaler Käse
150 gr. Butter oder Margarine
1 Ei
5 gr. Salz
80 ml süße Sahne
Paprika, Pfeffer
Aus obigen Zutaten einen Knetteig herstellen, ca. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Auf bemehlter Unterlage ausrollen,1 Ei verquirlen und Teig damit dünn bestreichen und jeweils ein Teil davon mit Kümmel, Sesam, Mohn oder [...]
Pikanter Nudelauflauf mit Hack und Gemüse
Veröffentlicht in Aufläufe & Gratins, Herzhaftes, Kochen, Nudelgerichte, Getagged Auflauf, Auflaufform, Backen, bissfest, Gefro, Gemüse, Gratin, Gratinkäse, Hack, Hackfleisch, kräftig, Makkaroni, Nudelauflauf, nudeln, Penne, pikant, würzig am 18. November 2008 | Kommentar schreiben »
Gut vorzubereiten und schnell gemacht.
350 gr. Penne oder Makkaroni nicht ganz bissfest kochen, abgießen, etwas Oel unterrühren damit die Nudeln nicht verkleben. In der Zwischenzeit
400 gr. Hackfleisch mit
2-3 Eßl. Oel braun und krümelig anbraten,
1 P. Tiefkühlgemüse nach Wunsch und Geschmack
1/2 Tasse Wasser und
2 Tl. Gefro oder Brühwürze zugeben und kräftig aufkochen lassen . Mit
1/2 Tl. Salz und
1-2 [...]
Blätterteigschnecken
Veröffentlicht in Backen, Fingerfood, Gebäck, Herzhaftes, Partyrezepte, Getagged beliebt, blättertegschnecken, blätterteig, blätterteigteilchen, Partyrezept, pikant, schnecken am 12. November 2008 | Kommentar schreiben »
Schönes Partyrezept:
1 kleine Zwiebel in Würfel schneiden mit wenig Margarine und
1 P. gekochter Schinken (in kleine Würfelgeschnitten) leicht anbraten, Sud abgießen
1 Becher Schmand
1 Ei
frische Petersilie
1 P. geriebener Käse
Salz und Pfeffer
o. g. Zutaten miteinander verrühren , Schinken-Zwiebelmischung zugeben und pikant abschmecken.
1 Rolle frischer Blätterteig (eckig) ausrollen und in 3 Teile schneiden. Jedes Teil nun zu gleichem [...]
Pikante Muffins
Veröffentlicht in Backen, Herzhaftes, Partyrezepte, Getagged Backen, Herzhaftes, muffin, Muffins, muffinsform, pikant, pikante-muffins am 12. November 2008 | Kommentar schreiben »
Mal was anderes…
200 gr. Mehl
2 Tl. Backpulver
1 Prise Salz
1/2 Tl. Curkuma
1 Prise Pfeffer
1 Tl. Rosmarin- alle Zutaten vermischen
100 gr. getrocknete, eingelegte Tomaten -kleingeschnitten
2-3 Pepperoni aus dem Glas- kleinschneiden und zugeben.
2 Eßl. Ajvar mit
75 ml. Oel
2 Eier
300 gr. Magerquark verrühren, Mehlmischung und Tomaten und Pepperoni unterarbeiten. In Muffinsform
einfüllen, mit Parmesan bestreuen und ca. 25-30 Minuten bei [...]
Gemüsechili
Veröffentlicht in Herzhaftes, Kochen, Partyrezepte, lactosefrei, vegetarisch, Getagged Bohnen, Chile, Erbsen, Gemüse, Kichererbsen, Lauch, Mais, Möhren, mexikanisch, pikant, vegetarisch am 9. November 2008 | Kommentar schreiben »
Ein vegetarisches Rezept für Anna
(Gemüse nach eig. Vorlieben und Wünsche zusammenstellen wie zum Beispiel in folgendem Rezept)
2-3 Eßl. Margarine schmelzen lassen
3-4 Möhren -in Scheiben geschnitten
1-2 Stangen Lauch- in Ringe geschnitten
1 Zwiebel- in Würfel geschnitten
2-3 Paprika- in Streifen geschnitten
1 P. Tomatenpürree
1 D. Tomaten
2 D. rote Bohnen
1 D. Mais
ca. 200 ml. Gemüsebrühe (z.B. mit Gefro)
1 P. Chili con Carne
Salz, [...]
Tomatensoße
Veröffentlicht in Kochen, Soßen, Getagged Add new tag, fettarm, Kräuter, lactosefrei, lecker, leicht, pikant, scharf, Soße, Tomaten, Tomatensoße, würzig am 5. November 2008 | Kommentar schreiben »
Die Zutaten für eine leichte, aber unglaublich leckere Tomatensoße
1 Zwiebel (gewürfelt) in
3 -4 Eßl. Olivenoel anbräunen,
1 D. geschälte Tomaten und
1 Knoblauchzehe kleinschneiden und zugeben, mit
1/2 Tl.Salz
1 Tl. Zucker
1 Prise Pfeffer
ital. Kräuter ( frisch, tiefgefroren oder getrocknet)
langsam ca. 20 Min. kochen lassen, abschmecken.
Tipp : Für Abwechslung am Anfang nach Geschmack z.B. frische Champignon, Paprika, Zucchini oder Karotten [...]
