Zucchini schmecken auch im Kuchen lecker – einfach ausprobieren.
4 Eier
300 gr. Zucker
1 P. Vanillinzucker
1 Prise Salz
1 Tl. Zimt
1 Tasse Oel
100 gr. gemahlene Nüsse oder Mandeln
400 gr. geraspelte und ausgedrückte Zucchini
350 gr. Mehl
3 Tl. Backpulver
ca. 125 gr. Puderzucker (1/2 Päckchen)
Saft von 1 Zitrone
Die Eier schaumig schlagen, den Zucker, Vanillinzucker, Zimt und Salz nach und nach zugeben.Das [...]
Mit ‘Nüsse’ verschlagwortete Einträge
Einfacher, saftiger Zucchiniblechkuchen mit Zitronenguß
Veröffentlicht in Kuchen, lactosefrei, Getagged Blechkuchen, lactosefrei, Nüsse, Rührteig, saftig und lecker, Zirtonenguß, Zucchini am 24. Juli 2009 | Kommentar schreiben »
Gugelhupf mit Rumrosinen
Veröffentlicht in Backen, Kuchen, Getagged Gugelhupf, Napfkuchen, Nüsse, Rührkuchen, Rosinen, Rumrosinen am 18. Juni 2009 | Kommentar schreiben »
180 gr. Butter (Zimmertemperatur)
200 gr. Zucker
4 Eier
1 P. Vanillinzucker
350 gr. Mehl
1 P. Backpulver
50 gr. gem. Haselüsse oder Walnüsse
1 Prise Salz
100 gr. Rumrosinen
Margarine für die Gugelhupfform
1 Eßl. Semmelbrösel für die Gugelhupfform
Butter schaumig schlagen, Zucker und Vanillinzucker einrieseln lassen, Eier nacheinander einrühren. Nüsse, Salz,und Backpulver mit dem Mehl mischen und ebenfalls einrühren, Rosinen unterheben. Backofen auf 180 Grad vorheizen. [...]
Oster-Möhrenkuchen
Veröffentlicht in Kuchen, Getagged Karottenkuchen, Möhren, Möhrentorte, Nüsse, Osterkuchen, saftiger Rührkuchen, Schokoglasur, Springform, Zwieback am 10. April 2009 | Kommentar schreiben »
12 Scheiben Zwieback (zerreiben)
5 Eigelb
250 gr. Zucker
250 gr. gem Nüsse
250 gr. geraspelte Möhren
1 unbehandelte Zitrone (Saft und Schale)
3 Tl. Backpulver
1 P. Schokoglasur
12 Zucker- oder Marzipanmöhren
Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, Nüsse, Zwiebackmehl, Möhren, Backpulver, Zitronensaft und -schale nach und nach zugeben. Die Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben, in eine gefettete Springform geben und ca. 60 [...]
Nuss-Bananen-Muffin
Veröffentlicht in Backen, Kuchen, Getagged Banane, brauner Zucker, muffin, Nüsse, Walnüsse am 7. Februar 2009 | Kommentar schreiben »
Rezept für 12 Muffins:
225 gr. Mehl
2 geh. TL Backpulver
1 Prise Salz
90 gr. brauner Zucker
1 Tl. Vanillearoma
200 gr. grob gehackte Walnüsse
3 große reife Bananen
8 Eßl. Milch
3 Eßl. zerlassene Butter
1 1/2 Eier, verquirlt
In eine Schüssel Mehl und Backpulver sieben, Zucker, Salz und Vanillearoma zugeben und untermischen. In einer separaten Schüssel Bananen, Milch, Butter und Eier gut verrühren, [...]
Einfacher Nusskuchen
Veröffentlicht in Backen, Kuchen, Getagged Kastenform, Kastenkuchen, Nüsse, Rührteig am 3. Januar 2009 | Kommentar schreiben »
Aus folgenden Zutaten einen Rührteig herstellen:
250 gr. Butter
3 Eier
200 gr. Zucker
250 gr. gemahlene Nüsse
3 Tl. Backpulver
250 gr. Mehl
evtl. 2 Eßl. Rum
Den Teig in einer Kastenform bei 175 Min. ca.50-60 MIn. backen, noch warm mit Nussglasur bestreichen .
Russischer Apfelkuchen
Veröffentlicht in Kuchen, lactosefrei, Getagged Apfel, Nüsse, Rührteig, Rum am 2. Januar 2009 | Kommentar schreiben »
3 Äpfel (Boskop) schälen, in kleine Würfel schneiden mit
2 Eßl. Rum beträufeln
Aus folgenden Zutaten einen Rührteig herstellen, bei Laktose-Intolerenz wird laktosefreie Butter oder Margarine verwendet.
250 gr. weiche Butter
250 gr. Zucker
5 Eier
1 P. Vanillinzucker
100 gr. gemahlene Haselnüsse
1 Eßl. Zimt
1 Eßl. Kakao
275 gr. Mehl
Die in Rum getränkten Apfelstückchen in den Teig einrühren, in eine gefettete Kranzform füllen [...]
Nusstorte
Veröffentlicht in Backen, Kuchen, Getagged Haselnüsse, Nüsse, Sahne, Sahnefüllung am 28. Dezember 2008 | Kommentar schreiben »
300 gr. gemahlene Nüsse
5 Eigelb
200 gr. Zucker
1 P. Vanillinzucker
2 gestr. TL Backpulver
5 Eßl. Milch
5 Eiweiß
für die Füllung:
3 P. Sahne
Eigelbe mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren, Milch, Nüsse und Backpulver nach und nach zugeben, zum Schluß geschlagenes Eiweiß unterheben. Bei ca. 190 Grad 30-40 Min.backen. Den ausgekühlten Kuchen mit der geschlagenen Sahne füllen und auch rundum damit [...]
Schokoladenkuchen
Veröffentlicht in Backen, Kuchen, Getagged Apfel, Kuchen, Nüsse, Rührkuchen, Schokolade, Schokoladenkuchen am 23. November 2008 | Kommentar schreiben »
Beliebter Klassiker, saftig durch Beigabe von Äpfel
250 gr. weiche Butter oder Margarine
250 gr. Zucker
1 Vanillinzucker
2 geriebene Äpfel
125 gr. gemahlene Nüsse
250 gr. Mehl
1 P. Backpulver
150 gr. Schokostreusel
Aus obigen Zutaten einen Rührtei herstellen , in eine gefettete Kranzform füllen und ca. 60 Minuten bei 175 Grad backen, Nach Wunsch mit Schokoglasur oder Puderzucker verzieren.
Berliner Brot
Veröffentlicht in Backen, Gebäck, Weihnachtsbäckerei, Getagged Backblech, Berlin, Berliner Brot, Blech, knackig, Mandeln, Nüsse, plätzchen, Teig, weihnachtlich, Weihnachtsbäckerei, Weihnachtsgebäck, Zuckerguss am 19. November 2008 | Kommentar schreiben »
Knacking, weihnachtlich, lecker!
100 gr. ganze Nüsse und
100 gr. ganze Mandeln in grobe Stücke hacken
500 gr. Mehl in eine Schüssel gebeb, in die Mitte eine Vertiefung machen,Die Nüsse sowie
500 gr. Zucker
3 Eßl. Kakao
2 Tl. Zimt
1 Tl. Nelken
1 Eßl. Backpulver auf dem Rand verteilen.
2 Eßl. saure Sahne und
4 Eier in die Mitte geben und den Teig gut [...]
Nuss-Schokokuchen
Veröffentlicht in Backen, Kuchen, Getagged Haselnuss, Kuchen, Mandel, Nüsse, Nuss, Nusskuchen am 10. November 2008 | Kommentar schreiben »
250 gr. Butter
250 gr. Zucker
5 Eier
250 gr. gemahlene Nüsse
100 gr. geriebene Blockschokolade
250 gr. Mehl
1 P. Backpulver
Aus allen Zutaten einen Rührteig herstellen und in einer Kranzform ca. 50-60 MIn bei 180 Grad backen.
Mit einem Zuckerguß verzieren und für eine Kinderparty mit Gummibärchen oder Smarties verzieren, für Erwachsene nach Wunsch Haselnüsse oder Mandeln verwenden.
( Zuckerguss: 1 P.Puderzucker [...]
