2-3 Zwiebeln würfeln
250 gr. Hackfleisch in
2 Eßl. Oel anbraten,
1 Eßl. Mehl darüberstreuen und verrühren , mit
1/2 l. Tomatensaft (oder 1 P. passierte Tomaten) und
1/2 l. Wasser aufgießen,
2 Tl gekörnte Brühe (laktosefei) zugeben, mit
Salz, Pfeffer, milder Paprika, Cayennepfeffer und Knoblauchpulver würzen.
1 kl. Dose Maiskörner abseihen und zugeben, ca. 30 Minuten leicht kochen lassen, abschmecken. Dazu Fladenbrot oder [...]
Mit ‘laktosefrei’ verschlagwortete Einträge
Maissuppe
Veröffentlicht in Kochen, Suppen, lactosefrei, Getagged Hackfleisch, laktosefrei, Mais, schnell und einfach, Suppe, Tomatensaft am 21. Juni 2009 | Kommentar schreiben »
Gemüsesuppe
Veröffentlicht in Herzhaftes, Kochen, Suppen, lactosefrei, vegetarisch, Getagged Gemüse, Gemüsesuppe, hausgemacht, laktosefrei, vegetarisch am 10. Januar 2009 | Kommentar schreiben »
Immer wieder gern gegessen von meiner Tochter -ideal bei Laktose-Intoleranz. Bei dieser Suppe sind viele versch. Geschmacksrichtungen durch die persönliche Wahl und Vorlieben bei dem Gemüse möglich, Reste einfach portionieren und einfrieren.
2 Eßl. laktosefreier Margarine
1 Zwiebel
4-6 Karotten
1-2 Lauchstangen
1/2 Sellerie
1 Kohlrabi
1/2 Wirsing
3-4 Kartoffeln
1-2 kleine Zucchini
evtl.nach Wunsch und Geschmack auch Bohnen, Erbsen, Blumenkohl, Brokkoli,frische Tomaten
1 D. Tomaten
1 Tl. Salz
3 [...]
Apfel-Wein-Dessert
Veröffentlicht in Dessert, Süßspeisen, lactosefrei, Getagged Apfel, laktosefrei, Pudding, Weinpudding am 22. Dezember 2008 | Kommentar schreiben »
Ein erfrischender Nachtisch ,für Kinder Apfelwein durch Apfelsaft ersetzen.Bei Laktose-Intolerenz laktosefreies Puddingpulver verwenden.
3-4 Äpfel (Boskop) schälen entkernen und kleinschneiden in
ca. 1/2 l Wein oder Apfelwein – Apfelsaft kurz bissfest aufkochen
1 P. Vanillinpulver nach Anleitung mit etwas Wein und
2 Eßl. Zucker anrühren und in Apfelwein einrühren,zu Pudding aufkochen, auskühlen lassen. Dazu evtl,frisch geschlagene Sahne reichen.
Kartoffelsuppe
Veröffentlicht in Kochen, Suppen, lactosefrei, vegetarisch, Getagged deftig, edel, Gefro, Kartoffel, Kartoffeln, Kartoffelsuppe, kross, laktosefrei, Räucherlachs, rustikal, Speckwürfel, Suppe, vegetarisch, Würstchen am 18. November 2008 | Kommentar schreiben »
**vegetarisch**lactosefrei**
Rezept für 2 Personen:
1 Zwiebel in Würfel schneiden, in ca.
2 Eßl. lactosefreier Margarine andünsten,
1 Tomate und
1 Bund frisches Suppengemüse waschen, kleinschneiden , mit in die Zwiebeln geben und ebenfalls mit andünsten, mit
500 ml. Liter Wasser auffüllen
ca 3-4 gr. Kartoffeln schälen, würfeln und zugeben,
1 Lorbeerblatt
1 kleiner Thymianzweig ( oder 1 Pr. getrockneter Thymian )
2 Tl. Gefro
1 gestr. TL Salz
1 Prise [...]
