500 gr. Bandnudeln
300 gr. Lachsfilets in Stücke teilen
300 ml. süße Sahne
1 Zwiebel in Würfel geschnitten
1 Bund frischer Basilikum
4 Eßl. Olivenoel
2 Eßl.Butter
200 ml. Weißwein
Salz, frischer Pfeffer
Die Bandnudeln al dente kochen und warmhalten.Olivenoel und Butter zusammen erhitzen, die Zwiebel darin glasig andünsten und die Lachsstücke bei mittlerer Hitze mit anbraten.Mit Sahne und dem Wein ablöschen und nochmals 5 Min. [...]
Mit ‘Lachs’ verschlagwortete Einträge
Tagliatelle mit Lachs
Veröffentlicht in Kochen, Nudelgerichte, Getagged einfach und schnell, Lachs, nudeln, Sahnesoße am 28. Dezember 2008 | Kommentar schreiben »
Lachstorte
Veröffentlicht in Herzhaftes, Käserezepte, Partyrezepte, Getagged Fladenbrot, Lachs, Partyrezept am 28. Dezember 2008 | Kommentar schreiben »
Schnelles und leichtes Partyrezept, gut vorzubereiten.
2 P. Sahne-Frischkäse (200 gr.)
1P. Meerrettich-Frischkäse
1 kleine Zwiebel in Würfel schneiden
125 gr. Schlagsahne
Salz, Pfeffer, edelsüßer Paprika
Alle Zutaten gut verrühren und pikant abschmecken.
6 Eier hart kochen, pellen und in Scheiben schneiden
1 Fladenbrot
1 Bund frischer Dill
300 gr. geräucherter Lachs
Die beiden Hälften des Fladenbrotes mit der Schnittfläche nach oben im Backofen bei 175 Grad ca. [...]
Lachs im Sahnebett
Veröffentlicht in Braten, Kochen, Soßen, Getagged anbraten, Braten, Dill, Garzeit, Kochen, Lachs, Lachsfilet, Reis, Sahnebett, Sahnesoße, Salat, Soße, Wein am 18. November 2008 | Kommentar schreiben »
Rezept für 2 Personen:
2 Lachsfilet salzen, leicht pfeffern und mit Saft von 1/2 Zitrone beträufeln.
1 kleine Zwiebel schälen, feinwürfeln und in
2 Eßl. Butter anbraten, Lachs kurz beidseitig mit anbraten, mit
200 ml. Wein aufgießen, ca. 20 Minuten garen lassen. Gegen Ende der Garzeit
150 ml. süße Sahne und
frischer Dill zugeben, verrühren und abschmecken, mit roten Pfefferkörnern garnieren.Dazu passt Reis [...]
Farfalle mit Lachs-Sahne-Soße
Veröffentlicht in Kochen, Nudelgerichte, Soßen, Getagged abschmecken, beliebt, Farfalle, köcheln, Lachs, Lachs-Sahne-Soße, Nudelgericht, nudeln, Räucherlachs, Sahne, Soße, Weinbrand am 17. November 2008 | Kommentar schreiben »
Ein beliebtes Nudelgericht
400 gr. Farfalle nach Anleitung bissfest kochen, In der Zwischenzeit für die Sauce
1 Eßl. Butter und
2-3 Eßl. Olivenoel zusammen erhitzen,
1 Zwiebel in kleine Würfel schneiden und andünsten
1 P. Räucherlachs in feine Streifen schneiden , zu den Zwiebeln geben und ebenfalls kurz mit anbraten
Saft von 1/2 Zitrone zugeben mit
150 ml. süßer Sahne auffüllen und ca. 5 Min. [...]
