Ein leichtes, mediterranes Gemüsegericht für 2 Personen.
3 Eßl. Olivenöl
2-3 Fenchel
1 gr. D. Schältomaten
Saft von 1/2 Zitrone
1/2 Tl Majoran oder 1 frischer Zweig
1/2 Tl. Koriander
Salz, frischer Pfeffer
1 gestr. Eßl. brauner Zucker
1 Eßl. Tomatenmark
1/2 Glas Weißwein
1/2 Bund frische Petersilie
Die Fenchelknolle waschen, putzen und in je 6 Teile schneiden. Olivenöl erhitzen und den Fenchel von allen Seiten braun [...]
Mit ‘Gemüse’ verschlagwortete Einträge
Fenchelgemüse in Tomatensoße
Veröffentlicht in Kochen, lactosefrei, vegetarisch, Getagged Fenchel, Gemüse, lactosefrei, mediterranes Gericht, Tomatensoße, vegetarisch am 25. Januar 2009 | Kommentar schreiben »
Gemüsesuppe
Veröffentlicht in Herzhaftes, Kochen, Suppen, lactosefrei, vegetarisch, Getagged Gemüse, Gemüsesuppe, hausgemacht, laktosefrei, vegetarisch am 10. Januar 2009 | Kommentar schreiben »
Immer wieder gern gegessen von meiner Tochter -ideal bei Laktose-Intoleranz. Bei dieser Suppe sind viele versch. Geschmacksrichtungen durch die persönliche Wahl und Vorlieben bei dem Gemüse möglich, Reste einfach portionieren und einfrieren.
2 Eßl. laktosefreier Margarine
1 Zwiebel
4-6 Karotten
1-2 Lauchstangen
1/2 Sellerie
1 Kohlrabi
1/2 Wirsing
3-4 Kartoffeln
1-2 kleine Zucchini
evtl.nach Wunsch und Geschmack auch Bohnen, Erbsen, Blumenkohl, Brokkoli,frische Tomaten
1 D. Tomaten
1 Tl. Salz
3 [...]
Pikanter Nudelauflauf mit Hack und Gemüse
Veröffentlicht in Aufläufe & Gratins, Herzhaftes, Kochen, Nudelgerichte, Getagged Auflauf, Auflaufform, Backen, bissfest, Gefro, Gemüse, Gratin, Gratinkäse, Hack, Hackfleisch, kräftig, Makkaroni, Nudelauflauf, nudeln, Penne, pikant, würzig am 18. November 2008 | Kommentar schreiben »
Gut vorzubereiten und schnell gemacht.
350 gr. Penne oder Makkaroni nicht ganz bissfest kochen, abgießen, etwas Oel unterrühren damit die Nudeln nicht verkleben. In der Zwischenzeit
400 gr. Hackfleisch mit
2-3 Eßl. Oel braun und krümelig anbraten,
1 P. Tiefkühlgemüse nach Wunsch und Geschmack
1/2 Tasse Wasser und
2 Tl. Gefro oder Brühwürze zugeben und kräftig aufkochen lassen . Mit
1/2 Tl. Salz und
1-2 [...]
Gemüsechili
Veröffentlicht in Herzhaftes, Kochen, Partyrezepte, lactosefrei, vegetarisch, Getagged Bohnen, Chile, Erbsen, Gemüse, Kichererbsen, Lauch, Mais, Möhren, mexikanisch, pikant, vegetarisch am 9. November 2008 | Kommentar schreiben »
Ein vegetarisches Rezept für Anna
(Gemüse nach eig. Vorlieben und Wünsche zusammenstellen wie zum Beispiel in folgendem Rezept)
2-3 Eßl. Margarine schmelzen lassen
3-4 Möhren -in Scheiben geschnitten
1-2 Stangen Lauch- in Ringe geschnitten
1 Zwiebel- in Würfel geschnitten
2-3 Paprika- in Streifen geschnitten
1 P. Tomatenpürree
1 D. Tomaten
2 D. rote Bohnen
1 D. Mais
ca. 200 ml. Gemüsebrühe (z.B. mit Gefro)
1 P. Chili con Carne
Salz, [...]
