Ein schnell gemachtes immer wieder leckeres Gericht, ideal für Gäste.
1-2 Stangen Lauch
1 P. Blätterteig aus der Frischtheke
4 Scheiben Gouda
4 Scheiben gekochter Schinken
1 Ei
frischer Pfeffer
Den Lauch in ca. 15 cm lange Stücke schneiden und im Salzwasser ca. 8-10 Minuten al dente kochen, abtropfen und auskühlen lassen. Ein Backblech mit Backpapier belegen,den Blätterteig darauf aufrollen .Der Länge nach erst die Käsescheiben nebeneinander in [...]
Mit ‘einfach und schnell’ verschlagwortete Einträge
Blätterteigrolle mit Lauch-Käse-Schinken
Veröffentlicht in Herzhaftes, Kochen, Käserezepte, Partyrezepte, Getagged blätterteig, einfach und schnell, Käse, Lauch, Schinken am 11. Januar 2009 | Kommentar schreiben »
Tagliatelle mit Lachs
Veröffentlicht in Kochen, Nudelgerichte, Getagged einfach und schnell, Lachs, nudeln, Sahnesoße am 28. Dezember 2008 | Kommentar schreiben »
500 gr. Bandnudeln
300 gr. Lachsfilets in Stücke teilen
300 ml. süße Sahne
1 Zwiebel in Würfel geschnitten
1 Bund frischer Basilikum
4 Eßl. Olivenoel
2 Eßl.Butter
200 ml. Weißwein
Salz, frischer Pfeffer
Die Bandnudeln al dente kochen und warmhalten.Olivenoel und Butter zusammen erhitzen, die Zwiebel darin glasig andünsten und die Lachsstücke bei mittlerer Hitze mit anbraten.Mit Sahne und dem Wein ablöschen und nochmals 5 Min. [...]
Fruchtiger Nudelsalat
Veröffentlicht in Nudelgerichte, Partyrezepte, Salate, lactosefrei, Getagged einfach und schnell, fruchtig, gut vorzubereiten, Nudelsalat, Partysalat, Thunfisch am 28. Dezember 2008 | Kommentar schreiben »
Gut vorzubereiten, über Nacht ziehen lassen.
250 gr. Hörnchennudeln kochen, kalt abbrausen
1 D. Mandarinen abgießen (Saft für Dressing verwenden)
1 D. Thunfisch in Oel klein zupfen (Oel für Dressing verwenden)
1 Bund Frühlingszwiebel in Ringe schneiden
1 D. Krabben abgießen
Dressing:
3 Epß. Oel vom Thunfisch
2-3 Eßl. Zitronensaft
4-5 Eßl. Mandarinensaft
1 Tl. Senf
Salz, Pfeffer
frische Petersilie
Die Salatzutaten in eine Schüssel geben, das separat [...]
Specklendenmedaillions in Sahnesoße
Veröffentlicht in Uncategorized, Getagged einfach und schnell, Gästeessen, Lende, Medaillions, Sahnesoße am 22. Dezember 2008 | Kommentar schreiben »
Ein schnell gemachtes, gut vorzubereitendes, leckeres Rezept für 4 Personen , ideal für Gäste und Feiern .
ca. 1 kg Schweinelende
2 P. Bacon
3 B. süße Sahne
Salz, Pfeffer, Rosenpaprika
Die Lende entsehnen und in Medaillions schneiden, mit dem Bacon umwickeln und in einen Bräter setzen. Die Sahne mit einer guten Prise Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und 1 Tl. Rosenpaprika verrühren und das [...]
