Ein beliebtes Familienrezept aus Bayern. Als Hauptgang , als Dessert oder zum Nachmittagskaffee.
ca. 150 gr. Mehl
1 Ei
1 Eßl. Oel
1/2 Tl. Salz
einige Eßl. heißes Wasser
Mehl in eine Schüssel oder auf ein Backbrett geben, in der Mitte eine Vertiefung bilden und die übrigen Zutaten reingeben , verrühren und langsam von der Mitte aus mit beiden Händen einen geschmeidigen Teig [...]
Mit ‘Dessert’ verschlagwortete Einträge
Leckerer Apfelstrudel
Veröffentlicht in Backen, Dessert, Süßspeisen, Getagged Apfel, Dessert, heißer Apfelstrudel, Rosinen, saftig und lecker, Strudel, Strudelteig am 10. November 2009 | Kommentar schreiben »
Jogurtcreme mit Beerenobst
Veröffentlicht in Dessert, Partyrezepte, Getagged Beeren, Beerenobst, Dessert, frisch und fruchtig, gut vorzubereiten, Jogurt, Nachtisch, Partydessert, Sahne, Zuckerkruste am 3. August 2009 | Kommentar schreiben »
Ein leckerer, leicht vorzubereitender Nachtisch- wenn Kinder mitessen den Himbeergeist weglassen.
mind .500 gr. gemischtes, frisches Beerenobst ( ersatzweise tiefgefroren )
2 Schnapsgläser Himbeergeist
500 gr. Vollmilchjogurt
2 P. Vanillinzucker
80-100 gr. Zucker
ca. 300 gr. Schlagsahne
1 P. Sahnesteif
3-4 Eßl. brauner Zucker
Beerenobst in eine Glasschüssel füllen und den Himbeergeist übergießen. Jogurt mit Zucker und 1Vanillinzucker cremig rühren, Sahne mit Sahnesteif und 1 Vanillinzucker [...]
Amaretto-Mascarponecreme
Veröffentlicht in Dessert, Süßspeisen, Getagged Amaretti, Amarettikekes, Amaretto, Dessert, Mascarpone, Nachtisch am 19. Januar 2009 | Kommentar schreiben »
Ein raffinierter und zugleich einfacher, schnell gemachter Nachtisch für 4-5 Personen.
3 Tassen Amarettikekse
6 Eßl. Amaretto
4 Eigelb
4 Eiweiß
3 geh. Eßl. Zucker
250 gr. Mascarpone
Die Amaretti in einer Schüssel mit der Hand zerkrümeln und mit dem Amaretto tränken.Eigelb und Zucker sehr schaumig schlagen, Mascarpone und Amarettikrümeln zugeben und verrühren.Das Eiweiß zu Eischnee schlagen und in der Creme unterheben.In Glasschüsseln/Glasbecher portionieren und [...]
Apfel-Calvados-Leckerei
Veröffentlicht in Dessert, Partyrezepte, Süßspeisen, Getagged Apfel, Calvados, Dessert, Löffelbiskuit, Mascarpone, Partyrezept am 28. Dezember 2008 | 1 Kommentar »
Eine Alternative zu Timarisu- gut vorzubereiten und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
1 P. Löffelbiskuit
3-4 Schnapsgläser Calvados
2 Glas Apfelmus mit Apfelstückchen
250 gr. Magerquark
1 TL. Zucker
200 gr. Schlagsahne
1 P. Vanillinzucker
Den Löffelbiskuit in Calvados wenden und in eine viereckige Glas- oder Keramikform legen, das Apfelmus darauf verteilen.
Magerquark und Mascarpone mit dem Zucker gut verrühren. Die Schlagsahne mit dem [...]
Mousse au chocolat
Veröffentlicht in Dessert, Kochen, Süßspeisen, Getagged abkühlen, beliebt, Chocolat, Dessert, Liebhaber, Mousse, Mousse au Chocolat, Rum, Sahne, schmelzen, Schokolade, unterheben, Vollmilch, Vollmilchschokolade, Zartbitter, Zartbitterschokolade am 18. November 2008 | Kommentar schreiben »
Dessert für Schokoladenliebhaber :
2 Tafel Zartbitterschokolade und
1 Tafel Vollmilchschokolade zusammen langsam schmelzen und etwas abkühlen lassen
2 Eier mit
3 Eßl. Rum im warmen Wasserbad schaumig rühren und unter die Schokolade geben
500 ml. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben, kühl stellen.
Bratapfelkuchen
Veröffentlicht in Backen, Kuchen, Weihnachtsbäckerei, Getagged Bratapfelkuchen, Bratpafel, Dessert, Kuchen, Weihnachtsbäckerei am 12. November 2008 | Kommentar schreiben »
Ganz was Besonderes…
Die Zutaten:
200 gr. Mehl
1/2 gestr. TL. Backpulver
1 P. Vanillinzucker
1 Prise Salz
2 EL Wasser
100 gr. weiche Butter
Die Füllung:
75 gr. Rum-Rosinen
ca. 8 kleine, säuerliche Äpfel
1 P. Vanillepuddingpulver
50 gr. Zucker
600 gr. Schlagsahne
50 gr. gehobelte Mandeln
Aus obigen Zutaten einen Knetteig herstellen. Gut die Hälfte des Teiges in einer Springform ausrollen, mit einer Gabel mehrmals einstechen und ca. [...]
Joghurttraum
Veröffentlicht in Dessert, Kochen, Partyrezepte, Süßspeisen, Getagged Dessert, fruchtig, Joghurt, Joghurttraum, leicht, Mandeln, Nachspeise, schnell vorbereitet am 10. November 2008 | Kommentar schreiben »
-immer wieder gut und leicht vorzubereiten-
1 gr. Becher Naturjogurt
70 gr. Zucker
1 P. Vanillinzucker
500 ml. Sahne
1 gr. D. Ananas oder Pfirsisch
1 P. Mandelstifte oder Mandelblättchen
Dosenobst mit ca. der Hälfte des Saftes in eine Schüssel geben, Jogurt mit Zucker und Vanillinzucker verrühren, die steif geschlagene Sahne unterheben und über das Obst geben, über Nacht in Kühlschrank stellen.
Mandeln [...]
