Zucchini schmecken auch im Kuchen lecker – einfach ausprobieren.
4 Eier
300 gr. Zucker
1 P. Vanillinzucker
1 Prise Salz
1 Tl. Zimt
1 Tasse Oel
100 gr. gemahlene Nüsse oder Mandeln
400 gr. geraspelte und ausgedrückte Zucchini
350 gr. Mehl
3 Tl. Backpulver
ca. 125 gr. Puderzucker (1/2 Päckchen)
Saft von 1 Zitrone
Die Eier schaumig schlagen, den Zucker, Vanillinzucker, Zimt und Salz nach und nach zugeben.Das [...]
Mit ‘Blechkuchen’ verschlagwortete Einträge
Einfacher, saftiger Zucchiniblechkuchen mit Zitronenguß
Veröffentlicht in Kuchen, lactosefrei, Getagged Blechkuchen, lactosefrei, Nüsse, Rührteig, saftig und lecker, Zirtonenguß, Zucchini am 24. Juli 2009 | Kommentar schreiben »
Hummelkuchen
Veröffentlicht in Backen, Kuchen, Getagged Blechkuchen, Mandelblättchen, saftig, Sahne am 30. Januar 2009 | Kommentar schreiben »
Ein von meinen Kindern immer gern gegessener Blechkuchen .
150 gr. Margarine oder Butter
6 Eier
250 gr. Zucker
300 gr. Mehl
1 P.Backpulver
6 Eßl. Sahne
Die Butter erhitzen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Eier sehr schaumig rühren, Zucker einrieseln lassen und nach und nach das flüssige Fett, das mit dem Backpulver vermischte Mehl und die Sahne zugeben. Den Teig [...]
Zitronen-Blechkuchen
Veröffentlicht in Backen, Kuchen, Getagged Backpapier, Blech, Blechkuchen, Citroback, Kuchen, Rührteig, Zitrone, Zitronenkuchen, Zitronenzuckerguß, Zuckerguß am 23. November 2008 | Kommentar schreiben »
Schnell, saftig und für große Feiern toll geeignet!
Mein Rezept
350 gr. Butter
350 gr. Zucker
1 Vanillinzucker
6 Eier
2 P. Citroback Zitrone
375 gr. Mehl
3 Tl. Backpulver
Aus o.g. Zutaten einen Rührteig herstellen und auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Backzeit ca. 25-30 Minuten bei 180 Grad. Noch warm mit Zitronenzuckerguß (Puderzucker, Zitronensaft und heißes Wasser) bestreichen.
Blechkuchen-Käsekuchen mit Mandarinen (ohne Boden)
Veröffentlicht in Backen, Kuchen, Getagged Blechkuchen, Käsekuchen, Kuchen, Mandarinen am 12. November 2008 | Kommentar schreiben »
125 gr. Butter schaumig rühren
250 gr. Zucker nach und nach einrieseln lassen
4 Eier und
2 P. Vanillinpuddingpulver einrühren,
750 gr. Magerquark zuführen und zu einem glatten Teig verarbeiten, auf einem mit Backpapier ausgeleg tem kleinerem Backblech verteilen
2 D. Mandarinen abtropfen lassen und Mandarinenspalten auf dem Kuchen verteilen.
Bei ca. 160 Grad etwa 50-60 Minuten backen.
Blechkuchen – Buttermilchkuchen
Veröffentlicht in Backen, Kuchen, Getagged Blechkuchen, Buttermilchkuchen, Kuchen am 5. November 2008 | Kommentar schreiben »
Schnell einen großen Kuchen gebacken – besonders geeignet beispielsweise für die Kuchenrunde am Arbeitsplatz.
3 Eier sehr schaumig rühren,
3 Tassen Zucker einrieseln lassen und gut verrühren
1 gr. Becher Buttermilch langsam zugeben,
4 Tassen Mehl und
1 P. Backpulver unterrühren und sofort in den vorgeheizten Ofen
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backbleck gießen und ca. 20-25 MIn. bei [...]
