600 gr. Rosenkohl
Salz
1/2 Tl. Natron
1 P. gekochter Schinken
1 P. geriebener Gratinkäse
1 P. Sahne
Salz, Pfeffer,
1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
3 Eßl. gehobelte Mandeln
Den Rosenkohl putzen und an der Schnittstelle kreuzweise einschneiden, in kochendem Salzwasser mit dem Natron ca. 7 Minute al dente kochen und abgießen. In eine gefettete Auflaufform geben und den in Streifen geschnittenen Schinken darauf verteilen. Die Sahne [...]
Mit ‘Auflauf’ verschlagwortete Einträge
Rosenkohlauflauf
Veröffentlicht in Aufläufe & Gratins, Käserezepte, Getagged Auflauf, Gratin, geriebener Käse, überbacken, Gemüseauflauf, Rosenkohl am 15. März 2009 | Kommentar schreiben »
Hack-Gemüseauflauf
Veröffentlicht in Aufläufe & Gratins, Herzhaftes, Getagged Auflauf, Hackfleisch, Karotten, Käse, Weißkohl am 12. Januar 2009 | Kommentar schreiben »
1 kl. Weißkohl (Ca.500-600 gr.)
5-6 Karotten
2 -3 Zwiebel
Salz
ca. 400 gr. gem. Hackfleisch
3 Eier
5 Eßl. Paniermehl
frischer Pfeffer , Salz
1 Tl. Senf
1 Tl. Majoran
200 ml. Fleischbrühe
200 ml. Milch
100 gr. geriebener Gratinkäse
Weißkohl vierteln, Strunk herausschneiden und mit dem Hobel in Streifen schneiden. Karotten waschen, schälen und auch auf dem Hobel in Scheiben schneiden, Gemüse in kochendem Salzwasser ca. 3 [...]
Pikanter Nudelauflauf mit Hack und Gemüse
Veröffentlicht in Aufläufe & Gratins, Herzhaftes, Kochen, Nudelgerichte, Getagged Auflauf, Auflaufform, Backen, bissfest, Gefro, Gemüse, Gratin, Gratinkäse, Hack, Hackfleisch, kräftig, Makkaroni, Nudelauflauf, nudeln, Penne, pikant, würzig am 18. November 2008 | Kommentar schreiben »
Gut vorzubereiten und schnell gemacht.
350 gr. Penne oder Makkaroni nicht ganz bissfest kochen, abgießen, etwas Oel unterrühren damit die Nudeln nicht verkleben. In der Zwischenzeit
400 gr. Hackfleisch mit
2-3 Eßl. Oel braun und krümelig anbraten,
1 P. Tiefkühlgemüse nach Wunsch und Geschmack
1/2 Tasse Wasser und
2 Tl. Gefro oder Brühwürze zugeben und kräftig aufkochen lassen . Mit
1/2 Tl. Salz und
1-2 [...]
Lauch-Nudel-Gratin vegetarisch
Veröffentlicht in Aufläufe & Gratins, Kochen, Nudelgerichte, Soßen, Getagged Soße, Lauch, Auflauf, nudeln, Gratin, Gratinkäse, Nudelauflauf, Bandnudeln, Lauch-Nudel-Gratin, Auflaufform, Sauce am 17. November 2008 | Kommentar schreiben »
Für Vegetarier – aber nicht nur!
500 gr. Bandnudeln
2-3 Stangen Lauch
250 ml. Sahne
100 ml. Weißwein
100 gr. Gratinkäse
100 gr. Parmesankäse
Butter
Salz, Peffer, etwas Fondor
In Streifen geschnittener Lauch in der Butter dünsten, mit Wein ablöschen, Sahne zugeben, etws einkochen lassen und würzen, die bissfest gegarten Nudeln mit der Lauchsauce vermischen, in gebutterte Auflaufform füllen, mit Gratinkäse und Parmesan bestreuen und [...]
Mafia Torte
Veröffentlicht in Herzhaftes, Kochen, Partyrezepte, Getagged Auflauf, Mafia, Partyrezept, Torte am 9. November 2008 | Kommentar schreiben »
Partyrezept für ca. 6 Personen – lässt sich toll vorbereiten!
1 kg. Hackfleisch
5 Eßl. Semmelbrösel
4 Zwiebel -gewürfelt
5 Eier
1 Eßl. Senf
3 Eßl. Schaschliksoße
1 kl. D. Erbsen
1 D. Champigon geschnitten
1 Glas Tomatenpaprikaspitzen
200 gr. Gouda -feingewürfelt
2 Knobizehen fein gehackt
Salz, Peffer
Erbsen, Pilze und Tomatenpaprika abseihen , mit den anderen Zutaten gut vermischen und pikant abschmecken. In eine gefettete Springform füllen [...]
