Für die vegetarische Variante statt Speckwürfel die Suppe mit Croutons bestreuen.
500 gr. Lauch
500 gr. Kartoffeln
3 Eßl. Oel
1 P.(125 gr.) Speckwürfel
3/4 l Wasser
1 gestr.Eßl . Gefro Brühe
1 Prise Oregano
1 Prise frisch geriebener Muskat
friscer Pfeffer
ca. 150 ml. Weißwein
1 kl. Becher Creme fraiche
Gemüse waschen,putzen bzw. schälen und kleinschneiden. Den Speck im heißen Oel anbraten und herausnehmen, das Gemüse im Fett ebebfalls [...]
Archiv für die Kategorie ‘Partyrezepte’
Kartoffel-Lauch Suppe
Veröffentlicht in Herzhaftes, Kochen, Partyrezepte, Suppen, vegetarisch, Getagged herzhaft, Kartoffel, Kartoffelsuppe, Lauch, Speckwürfel, vegetarisch am 10. November 2009 | Kommentar schreiben »
Schnelle Schnitzelpfanne
Veröffentlicht in Kochen, Partyrezepte, Getagged Champignon, Sahnesoße, Schinken, Schnitzel, Schweineschnitzel am 1. September 2009 | Kommentar schreiben »
Schnelles Rezept für 4 Personen, gut vorzubereiten.
8 kleine Schweineschnitzel ( ca. 800 gr., evtl. auch geschnetzelt)
200 gr. gekochter Schinken
150 gr. roher Schinken
3 Zwiebeln
600 gr. frische Champignons
2 Becher süße Sahne
1 Becher Creme Fraiche
Salz, Pfeffer, etwas Fondor
Schinken kleinschneiden, Zwiebeln schälen und in kleine Würfel , Champignons in Scheiben schneiden. Auflaufform einfetten, Schnitzel mit etwas Salz und Pfeffer [...]
Knackiger, bunter Sommersalat
Veröffentlicht in Grillsaison, Partyrezepte, Salate, vegetarisch, Getagged Eisbergsalat, Grillsalat, Gurke, knackiger Partysalat, Mais, Paprika, Salat am 1. September 2009 | Kommentar schreiben »
Schnell gemachter leckerer Salat .Ideal für Partys oder Grillfeste, gut vorzubereiten , mit Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank gut aufzubewahren – Dressing erst vor dem Verzehr zugeben.
1 Eisbergsalat – in Streifen schneiden
1 roter Paprika- entkernen und in Würfel schneiden
1 gelber Paprika – entkernen und in Würfel schneiden
3-4 Tomaten -halbieren, entkernen in Würfel schneiden
1/2 Salatgurke- schälen und in [...]
Jogurtcreme mit Beerenobst
Veröffentlicht in Dessert, Partyrezepte, Getagged Beeren, Beerenobst, Dessert, frisch und fruchtig, gut vorzubereiten, Jogurt, Nachtisch, Partydessert, Sahne, Zuckerkruste am 3. August 2009 | Kommentar schreiben »
Ein leckerer, leicht vorzubereitender Nachtisch- wenn Kinder mitessen den Himbeergeist weglassen.
mind .500 gr. gemischtes, frisches Beerenobst ( ersatzweise tiefgefroren )
2 Schnapsgläser Himbeergeist
500 gr. Vollmilchjogurt
2 P. Vanillinzucker
80-100 gr. Zucker
ca. 300 gr. Schlagsahne
1 P. Sahnesteif
3-4 Eßl. brauner Zucker
Beerenobst in eine Glasschüssel füllen und den Himbeergeist übergießen. Jogurt mit Zucker und 1Vanillinzucker cremig rühren, Sahne mit Sahnesteif und 1 Vanillinzucker [...]
Sangria
Veröffentlicht in Getränke, Partyrezepte, Getagged Orangensaft, Rotwein, Sommergetränk, Sommerpartygetränk am 24. Juli 2009 | Kommentar schreiben »
Lecker, süffig, ideal für eine Sommerparty.
1 l. Rotwein
2 Glas Cognac
2 Glas Portwein
1 Spritzer Mandellikör
300 ml. frisch gepreßter Orangensaft
Zucker nach Bedarf
1 Dose Sprite
1 grüner Apfel
1 roter Apfel
1-2 Orangen
Rotwein, Cognac, Portwein, Mandellikör und Orangensaft mit dem Zucker vermischen und kaltstellen. Vor dem Servieren mit der Dose Sprite auffüllen , Eiswürfel und Apfel- und filetierten Orangestücken zugeben.
Alles gut miteinander [...]
kalte Zucchiniröllchen
Veröffentlicht in Fingerfood, Herzhaftes, Kochen, Käserezepte, Partyrezepte, vegetarisch, Getagged Feta, Fingerfood, getrocknete Tomaten, Partyrezept, Schafskäse, Zucchini am 24. Juli 2009 | Kommentar schreiben »
2-3 Zucchini (gelbe und grüne)
Olivenoel
1 P. Schafskäse
einige eingelegte getrocknete Tomaten
Salz, Pfeffer
einige Basilikumblätter
ca. 12 Cocktailtomaten
Die Zucchini längs in Scheiben schneiden. Olivenoel in einer Pfanne erhitzen, Zucchini von beiden Seiten leicht anbräunen , auf Küchenkrepp abtropfen und erkalten lassen, leicht salzen und pfeffern. Den Schäfskäse in Würfel schneiden. Je 1 Stück Käse mit einem Steifen eingelegter Tomaten [...]
Zaziki
Veröffentlicht in Grillsaison, Herzhaftes, Partyrezepte, vegetarisch, Getagged Partyrezept, Zaziki, Salatgurke, Grillen, Knoblauchquark am 13. Juli 2009 | Kommentar schreiben »
Der Klassiker wie ihn meine Gäste und Familie lieben.
500 gr. Magerquark
1 Becher Schmand oder Creme fraiche
1 Becher Jogurt
2 kleine oder 1 große Salatgurke
4-5 Knobizehen
1 Eßl. Essig
ca. 1/2 Tl. Salz
frischer Pfeffer
1/2 Tasse gehackte Walnüsse
Die Salatgurke evtl. schälen, raspeln und salzen, ca. 30 Minuten ziehen lassen. Gurken ausdrücken und Gurkenwasser abschütten . Quark mit Schmand ,Creme fraiche und Essig gut verrühren,zerdrückte [...]
Kartoffelsalat
Veröffentlicht in Grillsaison, Herzhaftes, Kochen, Partyrezepte, Salate, lactosefrei, Getagged herzhaft, Kartoffelsalat, Partyrezept am 13. Juli 2009 | Kommentar schreiben »
1 kg kleine Kartoffeln
100 gr. Speckwürfel
2 kleine Maggiwürfel
1 kleine Zwiebel- gewürfelt
2-3 Essiggürkchen in kleine Würfel geschnitten
ca. 1/2 Tasse Essiggurkenbrühe
2 Eßl. Essig
2-3 Eßl. Oel
Salz, Pfeffer, Paprika
1 gestr. TL Gustin
evtl. frischer Schnittlauch
Kartoffeln mit Schale in Salzwasser kochen, pellen und noch warm in Scheiben schneiden.Im heißen Topf die Speckwürfel anbraten, zu Kartoffeln geben.1 Tassen Wasser im Topf erhitzen, Maggiwürfel [...]
Kräuterbutter-Baquette
Veröffentlicht in Grillsaison, Partyrezepte, Getagged Baquette, Grillsaison, Kräuterbutterbaquette, Stangenweißbrot am 1. Juli 2009 | Kommentar schreiben »
1 Baquette
1 Rolle Kräuterbutter ( s. Rezept )
Baquette in regelmäßigen Abständen bis fast auf den Boden einschneiden, mit Kräuterbutter bestreichen und im vorgeheiztem Backofen bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten backen, heiß servieren.
Einfacher Nudelsalat
Veröffentlicht in Kochen, Nudelgerichte, Partyrezepte, Salate, Getagged Champignon, Erbsen, Fleischwurst, Grillsaison, Mais, Miracel Whip, nudeln, Partysalat am 29. Juni 2009 | Kommentar schreiben »
250 gr. Hörnchennudeln
200 gr. Fleischwurst- klein geschnitten
1 kl. D. Erbsen
1 kl. D. Mais
1 D. Champignon- in Scheiben geschnitten
1/2 Glas Miracle-Whip
2 Eßl. Essig
1 Spritzer Maggi
evtl. Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Nudel bissfest kochen, abgießen und kalt abschrecken. Erbsen, Mais, Champignon und Fleischwurst zugeben. Miracle Whip mit Essig und Gewürzen verrühren, ebenfalls zugeben und verrühren, abschmecken. Im Kühlschrank [...]
