Schnell gemachter leckerer Salat .Ideal für Partys oder Grillfeste, gut vorzubereiten , mit Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank gut aufzubewahren – Dressing erst vor dem Verzehr zugeben.
1 Eisbergsalat – in Streifen schneiden
1 roter Paprika- entkernen und in Würfel schneiden
1 gelber Paprika – entkernen und in Würfel schneiden
3-4 Tomaten -halbieren, entkernen in Würfel schneiden
1/2 Salatgurke- schälen und in [...]
Archiv für die Kategorie ‘Grillsaison’
Knackiger, bunter Sommersalat
Veröffentlicht in Grillsaison, Partyrezepte, Salate, vegetarisch, Getagged Eisbergsalat, Grillsalat, Gurke, knackiger Partysalat, Mais, Paprika, Salat am 1. September 2009 | Kommentar schreiben »
Zaziki
Veröffentlicht in Grillsaison, Herzhaftes, Partyrezepte, vegetarisch, Getagged Grillen, Knoblauchquark, Partyrezept, Salatgurke, Zaziki am 13. Juli 2009 | Kommentar schreiben »
Der Klassiker wie ihn meine Gäste und Familie lieben.
500 gr. Magerquark
1 Becher Schmand oder Creme fraiche
1 Becher Jogurt
2 kleine oder 1 große Salatgurke
4-5 Knobizehen
1 Eßl. Essig
ca. 1/2 Tl. Salz
frischer Pfeffer
1/2 Tasse gehackte Walnüsse
Die Salatgurke evtl. schälen, raspeln und salzen, ca. 30 Minuten ziehen lassen. Gurken ausdrücken und Gurkenwasser abschütten . Quark mit Schmand ,Creme fraiche und Essig gut verrühren,zerdrückte [...]
Kartoffelsalat
Veröffentlicht in Grillsaison, Herzhaftes, Kochen, Partyrezepte, Salate, lactosefrei, Getagged herzhaft, Kartoffelsalat, Partyrezept am 13. Juli 2009 | Kommentar schreiben »
1 kg kleine Kartoffeln
100 gr. Speckwürfel
2 kleine Maggiwürfel
1 kleine Zwiebel- gewürfelt
2-3 Essiggürkchen in kleine Würfel geschnitten
ca. 1/2 Tasse Essiggurkenbrühe
2 Eßl. Essig
2-3 Eßl. Oel
Salz, Pfeffer, Paprika
1 gestr. TL Gustin
evtl. frischer Schnittlauch
Kartoffeln mit Schale in Salzwasser kochen, pellen und noch warm in Scheiben schneiden.Im heißen Topf die Speckwürfel anbraten, zu Kartoffeln geben.1 Tassen Wasser im Topf erhitzen, Maggiwürfel [...]
Gurkensalat
Veröffentlicht in Grillsaison, Salate, Getagged Dill, Gurke, Gurkensalat, Salat am 1. Juli 2009 | 1 Kommentar »
1 Salatgurke
1 kl. Zwiebel in kleine Würfel geschnitten
etwas frischen Dill kleingeschnitten
1 Eßl. Oel
2 Eßl. Essig
1/2 Becher Creme Fraiche oder Schmand
1 Spritzer Süßstoff
Salz, Pfeffer
Gurke schälen und in Scheiben schneiden , ca 1/2 Tl. Salz zufügen und verrühren- ziehen lassen. Nach etwa 20 Minuten Saft abgießen, Zwiebel und Dill zufügen. Den Schmand mit Oel und Essig verrühren, Pfeffer [...]
Kräuterbutter-Baquette
Veröffentlicht in Grillsaison, Partyrezepte, Getagged Baquette, Grillsaison, Kräuterbutterbaquette, Stangenweißbrot am 1. Juli 2009 | Kommentar schreiben »
1 Baquette
1 Rolle Kräuterbutter ( s. Rezept )
Baquette in regelmäßigen Abständen bis fast auf den Boden einschneiden, mit Kräuterbutter bestreichen und im vorgeheiztem Backofen bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten backen, heiß servieren.
Kräuterbutter-Grillsaison
Veröffentlicht in Grillsaison, Getagged Butter, Grillsaison, Knoblauch, Kräuterbutter am 1. Juli 2009 | Kommentar schreiben »
250 gr. Butter -Zimmertemperatur
2-3 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
1 Prise Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Knoblauchzehen schälen und ganz klein würfeln, Petersilie waschen und klein schneiden. Butter mit dem Handrührgerät schaumig rühren, Knobi , Petersilie sowie Gewürze unterrühren und abschmecken. Butter in 2 Teile teilen und in 2 Stück Alufolie zu je einer Rolle formen, 1 Rolle für den direkten Verbrauch [...]
