1 Salatgurke
1 kl. Zwiebel in kleine Würfel geschnitten
etwas frischen Dill kleingeschnitten
1 Eßl. Oel
2 Eßl. Essig
1/2 Becher Creme Fraiche oder Schmand
1 Spritzer Süßstoff
Salz, Pfeffer
Gurke schälen und in Scheiben schneiden , ca 1/2 Tl. Salz zufügen und verrühren- ziehen lassen. Nach etwa 20 Minuten Saft abgießen, Zwiebel und Dill zufügen. Den Schmand mit Oel und Essig verrühren, Pfeffer und Süßstoff zugeben und mit dem Salat verrühren- abschmecken.
