Schnelles, einfaches und richtig leckeres Rezept.
250 gr. Spaghetti
1 Zwiebel
1 Eßl. Butter
250 gr. Champignon
250 ml. Sahne
2 Eßl. Cognac
150 gr. Frischkäse mit Kräuter
1/2 Tl. Fondor
frischer Pfeffer, Salz
ca. 2 Eßl. frischer Parmesan
Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in der Butter glasig andünsten. Die geputzten und in Scheiben geschnittene Champignon zugeben und mit andünsten. Cocnag , Schlagsahne und Frischkäse nacheinander zugeben und unter rühren schmelzen lassen. Mit Fondor, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die inzwischen al dente gekochten Spaghetti abtropfen lassen, auf Tellern anrichten, Soße darauf verteilen und mit dem frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
