Ein schnelles und einfaches Weihnachtsgebäck:
4 Eiweiß zu Eischnee schlagen
300 gr. Puderzucker
1 Vanillinzucker einrieseln lassen
120 gr. gemahlene Mandeln
120 gr. gemahlene Nüsse
120 gr. Kokosraspeln
1 Messerspitze Zimt vorsichtig unterheben,
mit Hilfe eines Kaffeelöffels kleine Häufchen auf Oblaten setzen und ca. 20 Minuten bei 150 Grad backen.
