125 gr. Butter schaumig rühren
250 gr. Zucker nach und nach einrieseln lassen
4 Eier und
2 P. Vanillinpuddingpulver einrühren,
750 gr. Magerquark zuführen und zu einem glatten Teig verarbeiten, auf einem mit Backpapier ausgeleg tem kleinerem Backblech verteilen
2 D. Mandarinen abtropfen lassen und Mandarinenspalten auf dem Kuchen verteilen.
Bei ca. 160 Grad etwa 50-60 Minuten backen.
