Der Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen-
Kinder haben hierbei besonders viel Spass.
Die Zutaten
400 gr. Mehl
180 gr. Puderzucker
1 Prise Salz
1 Citroback
1/2 Ei
2 Eigelb
1/2 Schnapsglas Rum
200 gr. Butter (oder 100 gr. Butter und 100 gr. Margarine)
Mit obigen Zutaten per Hand einen Knetteig herstellen, ca. 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Auf bemehlter Unterlage ausrollen und mit Förmchen ausstechen. Nach Belieben mit Eigelb bestreichen oder natur backen und evtl. anschließend mit Zuckerguss und/oder Zuckerstreusel und Perlen verzieren.
Bachzeit ca. 16-18 Min bei ca. 180 Grad
